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2006年 06月 05日 ( 1 )
レシピ(o・ω・o)
前回は、つい育ちの良さを見せつけちゃって反省
でも、そんな優雅で怠惰なわしだって
下々の民草が食する粗末な物を口にしたりもします

ちゅわけで、ご紹介しますは、「たこせん」ちゅ食いもん
高校時代、よく帰りに立ち寄った駄菓子屋の定番メニューです


まずは、材料のご紹介です
 
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左側の上段から
揚げカツ(いわゆる「ビッグカツ」ですね)
のし剣先いか
ベビースターラーメン(写真はチキン味とステーキ味)
うまい棒(めんたい味とサラミ味)
そして主役の「えびせん」

主役は 「えびせん」 なのに なぜ 「たこせん」 なのか?
この謎については後述を参照のこと

あと、写真には映ってませんが、青のり(必須)、七味(お好みで)
それから、お好み焼きソースをご用意ください
ちゅか、たこ焼きソースでもえぇのですが
そう書きますと、先の謎があっさり解けちゃうといった次第で
ですから、この辺りはどうか聞き流してください
 
で、次に進みます(o・ω・o)
 
 
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まず、えびせんに、しゅしゅっとソースを塗りたくります
このとき、まんべんなく、端の方までしっかり塗ってあげてください
件の駄菓子屋のじぃさんは、この作業をえぇ加減にしたために
端っこまでソースの味を堪能できなかった、ちゅ苦い経験を踏まえてのアドバイス
ソースケチるな、強欲にも程があるのだょ、じぃさん
と、ついでながら、この場を借りまして、20年ぶりの苦言を残し、次の過程へ
 

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ソースを塗れば、次は青のりの出番です
青のりも、どうかまんべんなく、全体にふりかけてあげてくださいな
で、このとき、お好みによっては、七味をふりかけても結構
ぐんとオトナの味になったりします
ただし、ここで忘れてならない禁止事項をひとつ

  決 し て マ ヨ ネ ー ズ を か け な い こ と !
 
ちなみに、昨年の夏、この禁じ手を使って破門になった者が1名
そう、皆様ご存知の希代のあほぅ、おぱんつ(26歳・虫歯治療中)だったりします
ちゅわけなので、あほぅの仲間になりたくない方だけ、次に進みます
 
 
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ここでは、さしあたりベビースターラーメンを使用します
代わりにうまい棒を、ってなチョイスもあるのですが、それは後ほど
あるいは、「天かす」もアリだけど、ワケあってナシ、です

ともかくもそゆわけで、僭越ながら、ここでも注意点を、ひとつ
そのままふりかけず、きちんと砕いてふりかけること
袋のまま、わしづかむなり、もみしだくなりして、ね
でないと、「たこせん」を食するときに、大変です
ばりばり、ばりばりと食い割るたびに、ベビースターラーメン
えびせんのうえで暴れ踊って床にバラバラと飛び出します
どうです? とってももったいない話、ですよね?
なんてぇなアドバイスに感銘を受けた方は、次に進んでおくれ
 
   
 
e0066705_5142518.jpg

 
これは、うまい棒バージョンのアレンジ
ソースと青のりの注意点は、上記を参照
あと、うまい棒も砕いてふりかけるちゅことも、どうかお忘れなく
で、これまでと異なる点を、ひとつ,ふたつ
まず、少々リッチな方々への進言
たとえばのし剣先するめをトッピングしては如何でしょうか?
ま、まま、お好みにより、ですが、ともかくも写真はその一例、です
で、ですね、リッチでない方も、ちと見聞を広める意味で、以下を参照してください
えびせんが、ふたつに割られていますよね?
でもって、サンドイッチになっとるあたりに注目してみてください
ここが、冒頭の謎を解くヒントになってたりします

賢明な貴方、いくらなんでも、もぉ、おわかり、ですょね?
そう、まさしく、サンドイッチ、なのです
ここにあつあつのたこ焼きをぉ、はさんだりするんですゎな(米朝風で)
ベビースターやうまい棒の代わりに、たこ焼きをはさむ、と
これが、「たこせん」の由来、なのですよ(たぶん)

まっ、ままぁ、ちなみにゆぃますとぉ、ななっなんちゅぃいますかぁ、あ、あれぇえ、でんな
たたっ、たこ焼きの代わりにぃ目玉焼きぃい、はさんだりなんかもいたしましてぇ(ざこば風で)
 
 
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ともかくも、美味しく召し上がれ、と、ドリンク付
かつては、「チェリオ」(わしはオレンジ派)が定番だったのですが
写真は、「大阪サイダー」です
 
早く食わんと、えびせんがふにゃふにゃになって、歯にくっついて難儀しますよ(耳寄り情報)
 

 
って、長々と「たこせん」の紹介をした後で恐縮ですが
わし的には、「たこせん」よりも、「たこぽん」が好きだったりします(o・ω・o)
 
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by mockin_snofkin | 2006-06-05 05:36 | photo